在突破傳統大鍋灶的基礎上，將燃燒的熱量再次回收，產生強大的蒸汽，達到免費蒸飯、免費燒開水、免費供暖的效果。
燃氣、燃油、燃煤節(jié)能灶節(jié)能90％以上，極大地節(jié)約了成本，達到節(jié)能降耗的目的。
顛覆了傳統大鍋灶一火一用的燃燒方式，燃燒廢氣內循環(huán)，將大鍋灶散失的70％的熱量二次循環(huán)燃燒
采用吸風原理，改善了傳統鼓風式燃煤灶灰塵大、污染嚴重的缺陷。
1、利用遠紅外線穿透能力較強的特點，在有限的容積內能使重疊的餐具均得以有效消毒，消除了臭氧、蒸汽、紫外線消毒等方式難免的消毒死角，即使對肝炎病毒、芽胞桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等多種較難殺滅的細菌病毒，殺滅率均能達到99.9%以上
2、利用干式高溫方法消毒，使經消毒的餐具沒有臭氧、蒸汽、紫外線消毒等方式難免的殘留水漬，集餐具消毒與烘干及無菌儲存等功能于一身；
3、由室溫至 150 ℃ 溫度自由調節(jié)，使該產品具有對多種材質餐具、餐巾消毒的功能；
4、全不銹鋼結構并采用低熱負荷金屬紅外線發(fā)熱管、環(huán)保礦物保溫材料、毛條門密封材料等，使該產品具有耐用、安全、可靠、環(huán)保等特點。
杭州鼎廚廚房設備有限公司是一家集設計，生產加工，安裝及售后服務為一體的專業(yè)廚房設備生產廠家及大型廚房工程公司。公司主要生產與經營爐灶、蒸柜、調理儲存設備、制冷設備、食品機械、西餐設備、洗碗機、推車、脫排等各類不銹鋼制品。
本公司多年來不斷的引進先進的技術及管理理念，培養(yǎng)了大量的技術人才。公司設計人員能夠為不同類型的廚房提供最合理有效的設計，保證廚房功能性及美觀性，讓廚房工作人員在一個合理及舒適的環(huán)境中烹調出美味佳肴。
在以ISO9001為基礎的質量體系下，公司具有中國質檢局頒發(fā)的全國工業(yè)產品生產許可證，浙江燃氣器具銷售備案書，安裝維修許可證，保證產品符合國家及行業(yè)的標準，讓客戶用的放心。
鼎廚銳意創(chuàng)新，在全球節(jié)能減排的大環(huán)境下，本公司率先研發(fā)及生產各類節(jié)能爐灶及蒸箱，讓顧客在節(jié)約成本中也參與到環(huán)保的行列。
公司將始終堅持品質為本，效率為器，創(chuàng)新為路，服務為魂的原則，不斷的提升自我，為賓館，酒店，學校，醫(yī)院，工廠等廣大客戶提供最完美的廚房方案。
爐灶、蒸柜、調理儲存設備、制冷設備、食品機械、西餐設備、洗碗機、推車、脫排
堅持"以質量開拓市場，以誠信贏取客戶"的原則，為 打造高質量一流的產品而努力
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